Sua população em 2010 é de 32.190 habitantes.[9] A região onde hoje se assenta o município era chamada de Mata do Jaíba.
A Colônia, ou o projeto de Colonização, teve seu início em 1949, quando ocorreram os primeiros assentamentos de colonos na região de Gado Bravo, na margem esquerda do Rio Verde Grande. Nessa ocasião foi lançado o Projeto Jaíba, projeto de irrigação, localizado no município de Jaíba, com água captada do Rio São Francisco, em sua margem direita.
No período de 1967 a 1976 houve grande avanço nas atividades econômicas do Projeto, que ocasionou o surgimento do Povoado de Novo Horizonte, na margem direita do Rio Verde Grande, município de Monte Azul.
Jaiba tem de se orgulhar muito, pois passou a cidade de Porteirinha no desenvolvimento, deixando a para traz. o ponto forte na cidade de jaiba e a agricultura, que esta levando a cidade em um rumo diferente e mais dezenvolvido.
O povoado cresceu rapidamente e foi transformado em distrito, através da Lei nº 6.769, de 13/05/1976, com o nome de Otinolândia.
Em setembro de 1991 foi criado o Distrito de Jaibênia.
A Lei nº 10.704 criou o município de Jaíba. [10]
Jaíba limita a norte com os municípios de Matias Cardoso e Gameleiras, a oeste com Itacarambi, a leste com Pai Pedro e a sul com Varzelândia, Verdelândia e Janaúba.
O município de Jaíba sedia o maior projeto de irrigação em área contínua da America Latina - Projeto Jaíba Página do Projeto Jaíba na Web.
O ponto mais alto do município é de 470 metros, no ponto central da cidade